EFSA modifica límites máximos de residuos de fosfatos potásicos en varios cultivos

Solicitud de modificación de LMR

Los solicitantes DE SANGOSSE S.A.S y Tilco-Alginure presentaron una solicitud ante las autoridades competentes de Francia y Alemania para modificar los límites máximos de residuos (LMR) existentes para la sustancia activa fosfatos potásicos en plátano, piña, rábano (raíces y hojas), judías sin vaina, guisantes con y sin vaina y remolacha azucarera. Según la EFSA, "los datos presentados fueron considerados suficientes para derivar propuestas de LMR para todos los cultivos evaluados excepto guisantes con vaina".

Métodos analíticos y evaluación de riesgos

La EFSA confirma que existen métodos analíticos adecuados para el control de residuos de ácido fosfónico en matrices vegetales con un límite de cuantificación validado de 0,1 mg/kg. La evaluación de riesgos llevada a cabo con el ADI (ingesta diaria admisible) actual de 1 mg/kg peso corporal/día concluye que "la ingesta a largo plazo de residuos resultantes del uso de fosfato potásico según las prácticas agrícolas informadas es improbable que presente un riesgo para la salud del consumidor".

Consideraciones sobre ADI propuesto menor

En una segunda evaluación utilizando un ADI menor de 0,69 mg/kg peso corporal/día, propuesto en la revisión por pares de fosfato de hidrógeno de colina, se identificaron superaciones previamente identificadas durante la revisión para las dietas de niños pequeños neerlandeses y alemanes. La EFSA recomienda que, si los gestores de riesgos respaldan este ADI propuesto menor, se revise la evaluación de los LMR existentes para ácido fosfónico y sus sales, expresados como ácido fosfónico.