Mayo en el huerto español: calendario de siembra para hortalizas y solanáceas

Siembras directas en mayo

Según el calendario hortícola de referencia para clima mediterráneo continental, mayo permite la siembra directa de un amplio catálogo de hortalizas: acelga, calabacín, calabaza, judía verde, lechuga, maíz dulce, melón, pepino, rabanito, remolacha y sandía. Esta diversidad de especies responde a la estabilización térmica del suelo, especialmente favorable para las cucurbitáceas.

Trasplantes de solanáceas y otras especies

Para apio, berenjena, pimiento y tomate, mayo es el mes de trasplante desde semillero. No obstante, la fuente advierte que "los trasplantes de solanáceas deben estar finalizados antes de que las máximas superen los 28–30 °C de forma sostenida". Esta restricción térmica es crítica para evitar estrés hídrico y fisiológico en plántulas en fase de establecimiento.

Condiciones climáticas y ventana de oportunidad

La nota climática del mes subraya que la temperatura del suelo es idónea para germinación de cucurbitáceas durante mayo. Esta característica convierte al mes en óptimo para siembras de melón, pepino y sandía, aunque la duración de esta ventana depende de la precocidad de las máximas regionales.