EFSA publica tabla de equivalencia entre códigos Codex y clasificación EU de productos

Propósito de la tabla de mapeo

Según la EFSA, "EFSA developed a mapping table which gives the links between the Codex Food codes relevant for food commodities and the EU food codes established in Annex I of Regulation (EC) No 396/2005". Esta tabla de correspondencia busca crear un puente normativo entre la clasificación internacional Codex Alimentarius y la tipología de productos establecida en la normativa comunitaria sobre límites máximos de residuos.

Aplicación en evaluaciones científicas

La herramienta proporcionada por la EFSA "will support the scientific assessment and facilitate a consistent and transparent implementation of Codex MRLs in the EU", según consta en la descripción oficial. El mapeo permite alinear criterios de evaluación de seguridad alimentaria y homogeneizar la interpretación de los LMR internacionales en el contexto regulatorio europeo.

Alcance normativo

El documento se refiere específicamente a los productos catalogados bajo el Reglamento (CE) nº 396/2005, que regula los límites máximos de residuos de plaguicidas en alimentos y piensos. La tabla facilita la correspondencia entre categorías de materias primas y alimentos elaborados según Codex y su clasificación dentro del sistema europeo, mejorando la transparencia en la implementación de estándares internacionales.