Cotizaciones semanales de frutas y hortalizas en España (semana 11-17 mayo 2026)

Precios de hortalizas en fase de empaque

Según el boletín semanal de Agridata EU para el período 11/05/2026 – 17/05/2026, el tomate de variedad Cherry/Special se cotiza a €186,61/100 kg en fase Ex-packaging station price, mientras que el tomate Round alcanza €94,49/100 kg en la misma fase. El pimiento (todas las variedades) se valora en €99,96/100 kg y el pepino en €49,53/100 kg.

Cotizaciones de frutas

En el segmento de frutas, la manzana de todas las variedades se sitúa en €119,03/100 kg en fase de empaque, siendo la variedad Fuji más cara con €131,44/100 kg. La naranja, medida como media ponderada nacional de principales variedades, se negocia a €95,61/100 kg. El limón es la fruta más cara registrada, con €193,49/100 kg.

Diferencial farmgate vs. empaque

Los datos revelan márgenes significativos entre la fase farmgate y la fase de empaque. El tomate Cherry/Special presenta un diferencial de €53,72/100 kg (del €132,89 en origen a €186,61 en empaque). La manzana muestra una diferencia de €51,07/100 kg (€67,96 a €119,03), mientras que la naranja registra €51,12/100 kg de margen (€44,49 a €95,61).

Contexto de disponibilidad de datos

Las cotizaciones provienen de la API de Agridata EU para mercado nacional español. El período de consulta abarcó del 05/05/2026 al 26/05/2026, siendo la última semana con datos completos la del 11 al 17 de mayo.