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Cotizaciones de aceite de oliva en España — semana 31/08 a 06/09/2026

Fuente: Agridata EU
Selección vibrante de aceitunas verdes en una caja de procesamiento, listas para clasificar.
Foto de Chermiti Mohamed en Pexels · Las imágenes tienen carácter ilustrativo.

Agridata EU registra las cotizaciones semanales de aceite de oliva en España para la campaña 2025/2026, con datos de mercados en Córdoba, Sevilla, Málaga, Tarragona y Toledo. El aceite virgen extra oscila entre €343,00 y €365,00 por 100 kg según la región.

Cotizaciones por categoría de aceite

Según el boletín semanal de Agridata EU para la semana 31/08/2026 – 06/09/2026, el aceite virgen extra (hasta 0,8% de acidez) presenta variaciones por mercado: €352,00/100 kg en Córdoba (ES613), €343,00/100 kg en Sevilla (ES618), €351,50/100 kg en Málaga (ES617) y €365,00/100 kg en Tarragona (ES514). El aceite virgen (hasta 2%) se cotiza a €321,00/100 kg en Sevilla y €345,00/100 kg en Toledo (ES425).

Aceites lampante y derivados

El aceite lampante (2%) presenta cotizaciones de €301,00/100 kg en Sevilla, €301,38/100 kg a precio medio nacional, €299,50/100 kg en Málaga y €298,50/100 kg en Córdoba. El aceite de orujo crudo (5-10%) se valúa en €126,53/100 kg a precio nacional medio y €115,00/100 kg en Tarragona (ES514).

Período de recopilación

Los datos proceden del período consultado entre el 20/08/2026 y el 10/09/2026, siendo la última semana con información la del 31/08/2026 – 06/09/2026 según Agridata EU.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es el rango de precio del aceite virgen extra en los mercados españoles esta semana?
El aceite virgen extra (hasta 0,8%) oscila entre €343,00 y €365,00 por 100 kg, siendo Tarragona el mercado con cotización más alta (€365,00) y Sevilla el más bajo (€343,00) en la semana 31/08 – 06/09/2026.
¿Qué diferencia de precio existe entre el aceite lampante y el virgen extra?
El aceite lampante se cotiza alrededor de €298,50–€301,38/100 kg, mientras que el virgen extra alcanza €343,00–€365,00/100 kg, representando una diferencia de aproximadamente €45–€65 por 100 kg según el mercado.
¿En qué mercados se registran las cotizaciones según Agridata EU?
Los datos proceden de cinco mercados españoles: Córdoba (ES613), Sevilla (ES618), Málaga (ES617), Tarragona (ES514) y Toledo (ES425), además de precios medios nacionales para algunas categorías de aceite.

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Agridata EU

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