Precios semanales de aceite de oliva en España — semana 36/2026

Fuente: Agridata EU
Selección vibrante de aceitunas verdes en una caja de procesamiento, listas para clasificar.
Foto de Chermiti Mohamed en Pexels · Las imágenes tienen carácter ilustrativo.

Agridata EU reporta las cotizaciones semanales del aceite de oliva español correspondientes al período 24/08/2026–30/08/2026, campaña 2025/2026. Los precios varían según tipo y mercado: el aceite virgen extra oscila entre €331,50 y €365,00 por 100 kg, mientras que los aceites lampante y refinado se sitúan en torno a €282,50–€301,50 por 100 kg.

Cotizaciones por tipo de aceite

Según el boletín semanal de Agridata EU, los precios registrados para la semana del 24/08/2026–30/08/2026 muestran diferenciación clara según categoría comercial. El aceite virgen extra (hasta 0,8%) presenta cotizaciones de €353,00 €/100kg en Córdoba (ES613), €365,00 €/100kg en Tarragona (ES514) y €331,50 €/100kg en Jaén (ES616). El aceite virgen (hasta 2%) se cotiza a €313,81 €/100kg en promedio nacional, €330,00 €/100kg en Tarragona y €321,00 €/100kg en Sevilla.

Aceites refinados y lampante

Los aceites de menor grado registran precios sensiblemente inferiores. El aceite lampante (2%) cotiza a €282,50 €/100kg en Tarragona y €300,50 €/100kg en Jaén. El aceite refinado (hasta 0,3%) se sitúa en €299,50 €/100kg en Jaén y €301,50 €/100kg en Córdoba. El aceite crudo de orujo de oliva (5-10%) muestra las cotizaciones más bajas: €125,00 €/100kg en Tarragona y €129,00 €/100kg en Córdoba.

Dispersión geográfica de precios

Los datos reflejan variabilidad de precios según la zona productora y mercado de referencia. Para el aceite virgen extra, la diferencia entre la cotización más alta (Tarragona, €365,00) y la más baja (Jaén, €331,50) alcanza €33,50 por 100 kg. Los mercados de Tarragona y Córdoba tienden a mostrar precios superiores respecto a Jaén para la mayoría de categorías, evidenciando factores de oferta y demanda regional durante la campaña 2025/2026.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la diferencia de precio entre el aceite virgen extra y el aceite lampante en la semana 36/2026?
En Tarragona, el aceite virgen extra (ES514) se cotiza a €365,00 €/100kg mientras que el aceite lampante se sitúa en €282,50 €/100kg, una diferencia de €82,50 por 100 kg. En Jaén, la brecha es menor: €331,50 para virgen extra frente a €300,50 para lampante (€31,00 de diferencia).
¿Qué mercado registra el precio más alto para aceite virgen extra?
El mercado de Tarragona (ES514) registra la cotización más elevada para aceite virgen extra (hasta 0,8%) en €365,00 €/100kg durante la semana 24/08/2026–30/08/2026 de la campaña 2025/2026.
¿Cuál es el precio del aceite crudo de orujo de oliva en la semana consultada?
El aceite crudo de orujo de oliva (5-10%) se cotiza a €125,00 €/100kg en Tarragona y €129,00 €/100kg en Córdoba, siendo la categoría de menor precio en los datos reportados.

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