Precios semanales de aceite de oliva en España: semana 10-16 de agosto

Fuente: Agridata EU
Selección vibrante de aceitunas verdes en una caja de procesamiento, listas para clasificar.
Foto de Chermiti Mohamed en Pexels · Las imágenes tienen carácter ilustrativo.

Agridata EU registra las cotizaciones de aceite de oliva español en la semana 10-16 de agosto de 2026, campaña 2025/2026. Los precios varían según tipo de aceite y mercado regional, con el virgen extra alcanzando €402.00/100kg en Toledo.

Cotizaciones nacionales por tipo de aceite

Según el boletín semanal de Agridata EU correspondiente a la semana 10-16 de agosto de 2026, los precios medios nacionales registrados fueron los siguientes: Virgin olive oil (hasta 2%) a €313.28/100kg, Extra virgin olive oil (hasta 0.8%) a €351.69/100kg, Refined olive oil (hasta 0.3%) a €313.79/100kg, y Crude olive-pomace oil (entre 5-10%) a €130.84/100kg.

Variabilidad regional de precios

Los mercados regionales muestran disparidades significativas en las cotizaciones. El Extra virgin olive oil presenta el rango más amplio: desde €345.00/100kg en Jaén hasta €402.00/100kg en Toledo. El Refined olive oil varía de €301.50/100kg en Córdoba a €333.00/100kg en Sevilla. En Tarragona, el Crude olive-pomace oil se cotizó a €125.00/100kg, por debajo de la media nacional de €130.84/100kg.

Contexto temporal

Estos datos corresponden al período consultado comprendido entre el 30 de julio y el 20 de agosto de 2026, siendo la última semana con información disponible la del 10-16 de agosto de 2026, correspondiente a la campaña oleícola 2025/2026.

Preguntas frecuentes

¿Cuál es la diferencia de precio entre el aceite virgen extra y el refinado según los datos nacionales?
El **Extra virgin olive oil** nacional se cotiza a €351.69/100kg mientras que el **Refined olive oil** nacional alcanza €313.79/100kg, una diferencia de €37.90/100kg a favor del virgen extra en la semana del 10-16 de agosto de 2026.
¿En qué mercado regional es más elevado el precio del aceite virgen extra?
El precio más alto del **Extra virgin olive oil** se registra en **Toledo (ES425)** con €402.00/100kg, seguido por Tarragona con €370.00/100kg, en la semana 10-16 de agosto de 2026.
¿Cuál es la cotización del aceite de orujo refinado (crude olive-pomace oil)?
El precio medio nacional del **Crude olive-pomace oil** (entre 5-10%) es de €130.84/100kg, mientras que en el mercado de Tarragona se cotiza a €125.00/100kg en la semana del 10-16 de agosto de 2026.

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