Cotizaciones de aceite de oliva en España (semana 13-19 de julio de 2026)

Cotizaciones por tipo de aceite

Según el boletín de Agridata EU, en la semana del 13 al 19 de julio de 2026 los precios del aceite virgen extra (hasta 0,8%) registraron cotizaciones de €344,50/100 kg en el mercado de Sevilla y €361,64/100 kg en el promedio nacional, mientras que en Tarragona alcanzó €390/100 kg y en Córdoba €366,50/100 kg. El aceite virgen (hasta 2%) se cotizó a €316,48/100 kg en promedio nacional, €327,00/100 kg en Sevilla y €316,00/100 kg en Granada. El aceite refinado (hasta 0,3%) alcanzó €325,15/100 kg en el promedio nacional, y el aceite de orujo refinado (hasta 0,3%) se situó en €197,20/100 kg.

Productos de menor grado

El aceite lampante (2%) registró una cotización de €293,10/100 kg en promedio nacional y €299,00/100 kg en el mercado de Córdoba. El aceite de orujo crudo (entre 5 y 10%) alcanzó el precio más bajo del período reportado: €129,00/100 kg en el mercado de Córdoba.

Diferencias territoriales

Los datos evidencian variaciones significativas entre mercados regionales. El mercado de Tarragona registró la cotización más alta para aceite virgen extra, mientras que Córdoba, tradicional centro de comercialización, mostró precios intermedios para el mismo producto. El promedio nacional se sitúa entre las cotizaciones regionales, reflejando la dispersión de precios en los distintos puntos de venta de campaña 2025/2026.