Anulación judicial de las resoluciones sobre protección del Jamón Serrano

Anulación de resoluciones administrativas

Mediante Resolución de 10 de julio de 2026, la Dirección General de Alimentación del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación ha anulado dos disposiciones administrativas de 21 de diciembre de 2021, dictadas por la entonces Dirección General de la Industria Alimentaria. Esta actuación se realiza en cumplimiento de una sentencia judicial.

Alcance de la anulación

La primera resolución anulada abordaba la solicitud de anulación de la Especialidad Tradicional Garantizada «Jamón Serrano». La segunda se refería a la continuación del procedimiento para el registro de la Indicación Geográfica Protegida «Jamón Serrano». Ambas contenían decisiones favorables que ahora quedan sin efecto legal.

Contexto normativo

Esta actuación administrativa se enmarca en el cumplimiento de decisiones judiciales y afecta al régimen de protecciones de denominaciones de productos agroalimentarios españoles en el contexto de la normativa de la Unión Europea sobre indicaciones geográficas y especialidades tradicionales garantizadas.